Пельмени в мультиварке (Фото: gastronom.ru)
Можно ли приготовить пельмени в мультиварке? Конечно, причем сделать это можно легко и быстро. Этот способ выручит в том случае, если, например, дома по тем или иным причинам невозможно воспользоваться плитой. Как сварить пельмени в мультиварке? Подробный рецепт вы найдете ниже. Суть же процесса такова: кипятим воду в приборе, ароматизируем ее за счет специй, затем кладем пельмени и варим до полной готовности. Перемешивать содержимое чаши или следить за приготовлением нет необходимости: вы можете полностью довериться мультиварке.
Калории: 575.36 ккал/порция Порций: 2
Готовка: 10 мин Б/Ж/У: 24.63 г/25.90 г/60.90
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
Пельмени 400 гЛавровый лист 1 шт.Чеснок сушеный 1 ч.л.Петрушка сушеная 1 веточка(и)Укроп сушеный 1 веточка(и)Сметана 18% Перец чёрный молотый
К содержанию ↑# Шаг 1
Достаньте пельмени из морозильной камеры. В чашу мультиварки налейте 500 мл воды. Включите прибор в режим «Варка». Закройте прибор. Доведите воду до кипения.
К содержанию ↑# Шаг 2
Когда вода закипит, добавьте в нее соль по вкусу, лавровый лист и сушеный чеснок (можно использовать другие приправы и пряности). Закройте мультиварку. Снова доведите до кипения и готовьте в режиме «Варка» примерно минуту.
К содержанию ↑# Шаг 3
Положите в воду замороженные пельмени, перемешайте. Закройте мультиварку. Готовьте в режиме «Варка» около 5 минут. Готовые пельмени должны всплыть на поверхность, а мясо внутри приобрести коричневый цвет.
К содержанию ↑# Шаг 4
Откиньте пельмени на дуршлаг и дайте полностью стечь жидкости. Петрушку и укроп вымойте проточной водой и хорошо обсушите. Удалите грубые стебли. Оставшуюся зелень мелко нарежьте.
К содержанию ↑# Шаг 5
Распределите готовые горячие пельмени по тарелкам. Посыпьте нарезанной зеленью. Дополните хорошей густой сметаной и сразу подайте на стол.
КСТАТИ Пельмени в мультиварке обычно готовят в режиме «Варка» или «Макароны», хотя лучше ориентироваться на свой прибор. Возможно, подойдет режим «Мультиповар», в котором время выставляется самостоятельно. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Горячие пельмени, приготовленные в мультиварке, перед подачей на стол можно полить растопленным сливочным маслом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком: так будет вкуснее и ароматнее.