0Комментировать
Банан в тесте
Банан, запеченный в слоеном тесте, может стать лучшим вознаграждением после тяжелой трудовой недели. Это самый настоящий и очень вкусный пирог, который готовится не дольше 30 минут! И кажется, это лучшее, что может произойти со спелым бананом. Такой пирог хорош к чаю или кофе в любое время и к любому событию. Просто держите готовое слоеное тесто в морозилке и баночку пасты «Нутелла». Только представьте это сочетание: банан, шоколадная ореховая паста, хрустящее и нежное тесто… Уже не терпится попробовать бананы в слоеном тесте в духовке? Тогда готовим!
Сложность: легко Калории: 776.00 ккал/порция Порций: 2
Готовка: 35 мин Б/Ж/У: 13.83 г/40.45 г/87.64
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
1 лист слоеного бездрожжевого теста (250 г)Шоколадная паста 100 г1 небольшой банан1 яйцо1 ст.л. воды
К содержанию ↑# Шаг 1
Духовку включите на разогрев до 200 градусов. Слоеное тесто достаньте из морозильной камеры и разморозьте по инструкции.
К содержанию ↑# Шаг 2
Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Это оптимальная толщина банановых ломтиков для приготовления банана в тесте.
К содержанию ↑# Шаг 3
Размороженное тесто раскатайте на столе, присыпанном мукой, в пласт размером 25х30 см.
К содержанию ↑# Шаг 4
По широкой стороне, в середине, полосой сверху вниз (примерно 10 см), намажьте ровным слоем пасту «Нутелла». Выложите поверх пасты нарезанный кружочками банан.
К содержанию ↑# Шаг 5
С обеих сторон начинки сделайте наискосок надрезы шириной 2 см. Накладывайте полоски поочередно на начинку, как бы сплетая косу. Свободные края подверните вниз и закрепите. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
К содержанию ↑# Шаг 6
В небольшой чашке вилкой смешайте яйцо и воду. Смажьте яичной смесью поверхность банана в тесте. Выпекайте в разогретой духовке 20 минут до золотисто-коричневого цвета.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ При желании вы можете немного изменить рецепт бананов в тесте. Например, заменить шоколадную пасту арахисовой или сформировать из теста не один пирог, а слепить несколько слоек. КСТАТИ Бананы отлично ведут себя в выпечке, и не только в качестве начинки: их можно замешать прямо в тесто и испечь вкусный и ароматный банановый хлеб или кекс.