Такое блюдо можно приготовить не только на праздничный стол, но и просто порадовать этим рецептом своих домашних. Также этот рецепт можно приготовить в печной духовке на даче. В первую очередь перед приготовлением подготовим все необходимые ингредиенты из списка.
Ингредиенты:
- Куриные окорочки – 2 шт. (900 грамм)
- Зелень лука – 10 грамм
- Курага – 50 грамм
- Изюм без косточек – 15 грамм
- Соль – по вкусу
- Сметана 20 – 30 %– 1 – 1.5 ст. л
- Любисток – 5 грамм
#
# Приготовление куриных окорочков в духовке
Куриные окорочки необходимо промыть в холодной воде и слегка обсушить бумажным полотенцем. После чего выложить на разделочную доску и сделать несколько глубоких надрезов. В эти надрезы выложить курагу и изюм.
Теперь все посолить со всех сторон и обмазать сметаной.
Свежую зелень измельчаем острым ножом и посыпаем верх окорочков. Можно использовать помимо любистка или если у вас его нет, например укроп или любую другую зелень, которая у вас есть на участке или дома.
Остается разогреть духовку до 210 градусов.
Окорока выложить на противень застеленным пергаментом.
Запекаем 50 минут. В конце запекания или во время этого, окорока нужно полить жиром, который образовался в процессе.
Готовое блюдо вытаскиваем из духовки и выкладываем на порционную тарелку.
Подаем с любым гарниром, и свежей зеленью. Можно приготовить легкий салат из помидоров, огурцов и свежей зелени, заправленный растительным маслом, очень полезно и вкусно.
Приятного аппетита!