Секреты от опытных садоводов: как вырастить капусту в открытом грунте, как подготовить рассаду, как ухаживать и основные способы борьбы с болезнями.
Капуста вкусна и полезна. Благодаря своим целебным свойствам она входит в состав многих диет и применяется в народной медицине, но в плане выращивания не является лёгкой культурой для огородника.
Капуста очень требовательна в отношении качества почвы и влаголюбива. Особенно потребность в поливе возрастает в период, когда начинают формироваться кочаны. В интенсивном освещении капуста нуждается на протяжении всего времени созревания.
К содержанию ↑# Как выбрать место для грядки
Для успешного выращивания капусты подходят суглинистые почвы с небольшим или нейтральным уровнем кислотности. На кислом грунте хороший урожай не получится, так как увеличивается вероятность развития заболеваний. При этом удобрения теряют свою действенность, и овощ будет испытывать недостаток питания, несмотря на регулярную и щедрую подкормку. Излишняя кислотность почвы убирается путём добавления в неё извести и мела.
Капусту нежелательно высаживать там, где в предыдущем сезоне росли:
- Горчица;
- Редька;
- Брюква.
Причиной этого является нахождение в грунте болезней и вредителей, действию которых подвергаются представители этого семейства, и отсутствие необходимых капусте питательных веществ.
Удачными для капусты являются места, где её предшественниками были такие культуры:
- Фасоль;
- Свёкла;
- Картофель;
- Морковь;
- Огурцы.
Осенью грядку для капусты надо перекопать, а весной разровнять граблями и сделать лунки.
К содержанию ↑# Когда сажать капусту на рассаду
Семена для рассады обеззараживают от бактериальных и вирусных инфекций путём прогрева в горячей воде и последующего охлаждения в холодной, затем замачивают в стимуляторе роста на некоторое время в соответствии с инструкцией, сеют в грунт и накрывают плёнкой, поддерживая под ней комнатную температуру.
Когда появятся всходы, то плёнку убирают, так как для их нормального развития нужна температура не выше +10 С. При несоблюдении этого условия и недостаточной освещённости рассада может сильно вытянуться и упасть. Сохранять такой температурный режим необходимо до момента, пока на рассаде оформится первый настоящий лист.
К содержанию ↑# Когда сажать капусту в открытый грунт
Когда у сеянцев появляется два листа, приходит время пикировки. Помещение рассады в индивидуальную ёмкость даёт возможность расширить площадь питания. Перед пикированием сеянцы надо хорошо полить, затем аккуратно извлечь вместе с землёй, корень укоротить и посадить в почву до уровня семядольных листьев.
Высаживать рассаду на грядку можно, если у неё уже имеется 5-6 настоящих листьев. Растение надо поместить на такую глубину, чтобы на поверхности оставался первый лист, и обильно полить.
К содержанию ↑# Как ухаживать за капустой
Особенность капусты состоит в том, что она очень любит влагу. Саженцы после посадки вначале надо поливать достаточно часто, подросшая капуста поливается реже. Полив проводить утром или вечером.
По истечении трёх недель после посадки рассаду нужно окучивать первый раз, а спустя неделю — повторно. Почва нуждается в регулярном рыхлении. Делать это надо аккуратно, чтобы не повредить образовавшиеся боковые корешки.
Вскоре после посадки можно провести первую подкормку капусты. Это обеспечит её интенсивный рост. Всего должно быть 3-4 подкормки за весь период созревания.
К содержанию ↑# Болезни капусты
Для борьбы с заболеваниями необходимо научиться распознавать их признаки. Инфекция может попасть на капусту из грунта или с других растений, поэтому её надо регулярно осматривать.
Основные болезни капусты:
- Кила — это образование наростов на корнях;
- Чёрная ножка — загнивание стебля в нижней части.
Развиваются эти грибковые заболевания при высокой влажности, а также излишней кислотности почвы. При обнаружении больных растений необходимо их удалить вместе с землёй, а грунт обработать известью.