06.03.2018 в 14:24

Как выбрать мангал для дачи: основные виды и характеристики

Что за отдых на даче или в загородном доме без ароматного шашлыка? Соответственно, не обойтись и без мангала. Его можно приобрести в магазине, и это будет стандартная прямоугольная конструкция из чугуна, или сделать на заказ методом ручной ковки. Второй вариант позволяет получить оригинальное изделие с индивидуальным дизайном.

Мангал для дачи

Изготавливают мангалы кованые из железа и высокопрочных сплавов. Они бывают разные по форме, украшают их затейливыми узорами, декорируют под платину и медь.

Разновидности мангалов

  • Стационарная конструкция. Она может быть снабжена крышей, полками, отсеками для хранения угля и разных приспособлений.
  • Мангал переносной или передвижной на колесиках. Это удобно, если вы хотите хранить его в доме или в хозпостройке.
  • Казан-мангал. В конструкции предусмотрена цепь. На нее подвешивается казанок.
  • Барбекю. От обычного мангала отличается тем, что позволяет жарить мясо и рыбу на решетке.
  • Гриль. Это то же барбекю, только круглой формы и с крышкой. В дополнение к решетке гриль может быть снабжен вертелом.

Основные характеристики мангала

Толщина стенок изделия должна составлять не меньше 8 мм. Оптимальное расстояние между топкой и краями мангала — 15-20 см. Что касается габаритов, то вполне достаточно изделия объемом 6-8 литров. На нем можно за раз приготовить 12-16 порций шашлыка. Если выбрать размер поменьше, еда на мангале будет готовиться быстрее. Высота конструкции должна составлять примерно 1 м, ширина — 45 см.

Приобретая мангал, не забудьте также обзавестись шампурами, разными лопатками, феном для раздувания углей. Для определения степени готовности блюда пригодится термовилка.


Материал оказался полезным? Поделитесь в соц. сетях: