Тарталетки с крабовыми палочками и сыром (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Тарталетки с крабовыми палочками и сыром — закуска крайне импозантная. Что же касается ингредиентов в ее составе — они довольно просты, но только лишь на первый взгляд. Ведь сочетание крабовых палочек, чесночка, петрушки и сладкой паприки — чрезвычайно вкусное. А «вишенкой на торте» станут орешки, обжаренные на сковороде, которыми мы украсим нашу праздничную закуску. Наполните тарталетки сырной начинкой непосредственно перед подачей к столу, чтобы они не размокли и не утратили приятную хрусткость.
Сложность: легко Калории: 131.13 ккал/порция Порций: 20
Готовка: 20 мин Б/Ж/У: 3.13 г/8.58 г/10.03
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
2 ст. л. грецких орехов + для украшения200 г крабовых палочек1 зубчик чеснока140 г творожного сыра2 веточки петрушки + для украшения½ ч. л. сладкой паприки20 готовых тарталеток
К содержанию ↑# Шаг 1
На сухой сковородке обжарьте грецкие орехи до золотистого цвета. Переложите на тарелку, остудите и мелко порубите ножом.
К содержанию ↑# Шаг 2
Измельчите крабовые палочки и мелко нарезанный чеснок погружным блендером. Добавьте творожный сыр и мелко нарезанную петрушку, приправьте паприкой и перемешайте.
К содержанию ↑# Шаг 3
Переложите массу в кондитерский мешок с широкой насадкой и наполните тарталетки. Посыпьте тарталетки орехами и украсьте листочками петрушки.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Начинку из крабовых палочек и сыра можно разложить на крекерах или обжаренных тостах. Также ею можно наполнить половинки вареных яиц, предварительно удалив желток. КСТАТИ В рецепте закуски вы можете менять ингредиенты на свое усмотрение. Например, заменить крабовые палочки слабосоленой рыбкой. Получится тоже очень вкусно.