Суп с фрикадельками, пошаговый рецепт с фото от автора umko

Сложность: легко Порций: 1

Готовка: 15 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

картофель – 700 гговяжий фарш – 500 гсухари панировочные – 3 ст. л.перец красный молотыйморковь – 250 гперец горошком, черныйлист лавровый – 2-3 штлук репчатый – 250 гсоль

Шаг 1

Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке. В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из фарша сформировать фрикадельки. В кипящую воду добавить картофель. Добавить лук. Следом добавить морковь. Посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить фрикадельки, варить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.