Мятно-шоколадное печенье, пошаговый рецепт с фото от автора Алсу Муфтахова

Мятно-шоколадное печенье (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)

Сложность: легко Порций: 1

Готовка: 15 мин

Доп. время: 1 ч 15 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука — 150 гкакао — 30 гразрыхлитель — 1 ч. л.шоколад горький — 60 гмята — 4-5 веточексахар — 180 гмасло сливочное — 80 гяйцо — 2 шт.сахарная пудра — около 100 г

# Шаг 1

Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким, комнатной температуры.

# Шаг 2

Растопить шоколад на водяной бане.

# Шаг 3

Листья мяты порубить мелко и растереть с сахаром так, чтобы сахар пропитался мятным соком.

# Шаг 4

В отдельной емкости смешать муку, какао и разрыхлитель.

# Шаг 5

В другой емкости взбить в пышную пену масло с мятным сахаром и яйца, добавить растопленный шоколад, перемешать до однородности.

# Шаг 6

Постепенно всыпать мучную массу, смешать до однородного состояния. Убрать на час в холодильник.

# Шаг 7

Духовку разогреть до 160 градусов, противень застелить бумагой для выпечки. С помощью двух чайных ложек брать тесто и выкладывать его на сахарную пудру. Обвалять в пудре и сформировать шарик.

# Шаг 8

Выкладывать на противень на некотором расстоянии друг от друга, они увеличатся в объеме. Выпекать минут 15. Достать и остудить на противне.