02.07.2019, 17:13 |
681


Цветная капуста: выращивание и уход в открытом грунте

Цветная капуста — это не только полезный овощ, который подходит для детского и диетического питания, но и просто вкусная капуста. Из нее можно приготовить массу всего. Но у некоторых садоводов этот овощ не хочет расти. Что нужно делать?

Цветная капуста: выращивание и уход в открытом грунте

Рассада и выращивание


Эта культура, при соблюдении правильного времени посева, высадки и уходу за ней, поспевает достаточно быстро. Ее урожай можно получить с середины июня по конец августа. Все зависит от климатических условий. Рассаду выращивают в отдельных стаканчиках. Это растение не любит пересадку и может погибнуть. Рассаду выращивают 40 — 50 дней. Долго расти ей вредно: впоследствии могут выйти дефектные головки. Высаживают саженцы обычно через полметра друг от друга, ширина дорожки примерно в 60 — 70 см.


Как ухаживать за цветной капустой


Как и за любой другой культурой, за цветной капустой нужен правильный уход: вовремя поливать, не забывать пропалывать и окучивать. После посадки почва около растения не должна пересыхать. Это правило нужно соблюдать и тогда, когда у цветной капусты начнут созревать головки. Если она не будет полита вовремя, в дальнейшем это может сказаться на качестве будущего урожая.

При росте цветная капуста практически не нуждается в подкормках и внесению удобрений. Особенно это касается азотистых подкормок. Такие удобрения будут создавать отличные условия для роста листьев, тогда как сам кочан свой рост прекратит. Следует не забывать вовремя избавляться от сорняков. Также нужно рыхлить растение. Капусту нужно полить, когда почва впитает воду и немного подсохнет — рыхлить. Первое рыхление совершают через 2 недели, потом через месяц.

Цветная капуста требует и окучивания. Эту работу проделывают через 3 недели с момента посадки, потом через 10 дней. При рыхлении и окучивании следует соблюдать осторожность, поскольку корни капусты находятся сверху. Поэтому окучивают ее аккуратно, подгребая землю к стеблю растения.

Для полноценного развития кочана его следует охранять от попадания солнечных лучей. В противном случае капуста начнет цвести и формирование белой головки не получится. Для сохранения красивого белого кочанчика маленькую головку (3 — 4 см. в диаметре) закрывают от солнечных лучей. Можно надломить 2 — 3 средних листа. Также можно прикрывать и другими материалами.

Борьба с вредителями


Еще одна проблема цветной капусты — слизни. С ними можно бороться следующим образом. Между рядами и самими растениями раскладывают различные старые тарелки, дощечки и т. п. для того, чтобы слизни перебирались в темное сырое место. Потом эти места осматривают, слизней убирают. Делать это нужно обязательно до формирования головки.

Сбор и хранение урожая


Убирают цветную капусту не сразу, срезают уже сформированные овощи. Перезревшая капуста невкусна, она приобретает горечь, становится жесткой. Хорошо, если сорта капусты созревают в разное время, поскольку хранится цветная капуста примерно месяц.

Соблюдая правила ухода можно не утруждаясь вырастить хороший урожай.



Актуальные темы дня